20 mar. 2015

Cupcakes de crema catalana


Quería publicar este post a principios de semana para que los pudieseis preparar para celebrar el día de San José y el día del padre, pero el tiempo se me ha echado encima y no me ha dado tiempo. 


13 mar. 2015

Tutorial bizcocho leopard print

Para poder crear nuestro interior de bizcocho imitando al leopard print debemos tenerlo todo listo para ir lo mas rápido posible y que no afecte a la masa. La receta del bizcocho la tenéis aquí.

Preparación
Una vez tengamos las masas de diferentes colores listas y los moldes también podremos empezar a rellenar.
Primero pondremos una capa de bizcocho blanco cubriendo toda la base del molde.
Luego con el color más oscuro hacemos círculos con tiras muy finas.
Con el color claro hacemos tiras por encima del color oscuro y volvemos a hacer alguna tira del color más oscuro.
Ahora rellenamos los huecos con el bizcocho blanco usando la manga pastelera para que nos quede bien repartido y no pierda la forma que le hemos dado.
Terminamos de cubrir y con cuidado pasamos una espátula para que nos quede bien cubierto por todos lados.

Ya tenemos  nuestro bizcocho imitando a leopard print listo para hornear.

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Tarta chocolate con interior de leopard print


Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de mi hermana, que como ya sabéis le encanta el chocolate y el animal print. 

4 mar. 2015

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